果丹皮是很多人都喜愛吃的，這類食品在口感上非常不錯，而且吃果丹皮對開胃效果很好，有很多中老年人都是比較喜愛吃，那果丹皮在對人體健康上，沒有任何的損害，所以在對它選擇的時候，也是可以放心進行，那如何製作果丹皮呢，對它的製作也是有著一些方式方法。
很多人對如何製作果丹皮並不是很清楚，這樣的佳肴在製作上，也是有著很好的方式，因此在對它製作的時候，也是需要對它進行很好的了解，使得製作的時候，都是能夠順利進行。
如何製作果丹皮：
主料：山楂2000g
輔料：白砂糖250g
步驟：
1.山楂洗淨，用刀子去蒂去核取山楂肉。
2.山楂肉放入盆裏，放一層山楂撒一層白糖，醃製15分鍾滲出水分。
3.直接把盆放入蒸鍋上，大火10-15分鍾，把山楂蒸熟。
4.蒸熟的山楂盆裏有很多水分，把蒸好的山楂放涼，倒入攪拌機裏打成山楂泥。
5.烤盤裏刷一層薄薄的油。
6.把山楂泥倒入烤盤裏，用刮片刮均勻，薄厚大約2-3mm。
7.烤箱調至70°中層，烘3-4小時，然後取出把烤盤放置通風處一夜，第二天用刮片輕輕揭開。
8.把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。
小貼士
1.山楂蒸熟後有很多水分滲出，不要倒掉，放涼直接放入攪拌機打成泥，切記不需要加水。
2.烤盤刷油，可以用玉米油，橄欖油這些無味的油，薄薄一層防止晾好的山楂沾在烤盤上。
3.山楂泥放入烤盤烘3小時以上，放在通風處一夜，第二天山楂泥變硬即可輕輕揭開。或不用烘，放在暖氣上通風處一夜。我試了一次，直接把烤盤裏的山楂泥放在窗口通風一夜，第二天山楂泥也會變硬，可以輕鬆的揭開。
4.把做好的山楂切成片，或者卷成卷，放入保鮮盒或者玻璃紙包紮儲存
以上就是對如何製作果丹皮詳細介紹，在對果丹皮製作的時候，可以按照以上方法進行，不過要注意的是，製作果丹皮它的一些製作技巧，這樣使得製作後，果丹皮在口感上，才會非常不錯，而且吃的時候，對人體健康不會有危害。
