鬆蘑

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孕婦能吃嗎

孕婦能吃。
鬆蘑富含鐵，具有補血功效，特別適合孕婦。

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功效和作用

養肝,通便,亮發,提高免疫力,健腦,安神除煩,補充能量,降糖消渴,抗衰抗輻射

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營養價值

鬆蘑中含有鉻和多元醇，可醫治糖尿病；鬆蘑內的抗氧化礦物質還可抗肉瘤。

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上火嗎

性味甘、溫。適量食用不會引起上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

鬆菇(幹)的根部有點柴口，因此食用前應將根部去除，隻食用傘柄部分。
鬆菇(幹)通常泡發後與雞肉一起配搭食用。
食用時將鬆菇(幹)加入醬汁，可使鬆菇更加入味。

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禁忌人群

便泄者慎食蘑菇

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適宜人群

一般人群均可食用鬆菇(幹)。尤適宜有糖尿病，骨質疏鬆症狀的人群和電腦工作者食用

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保存方法

1、新鮮的蘑菇在常溫下隻能保存1周左右，
2、要想在家儲存時間長一些，買回來後一定要攤放在報紙上，放在陰涼處晾幹。

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挑選技巧

優質鬆蘑的菌肉為白色，質細嫩，菌香鬱濃，口感滑嫩，富有強性

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製作技巧

蘑菇湯不要反複煮，因為反複煮的湯內嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。