豬腸粉

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

調理腸胃、開胃消食

3

營養價值

豬腸粉原料為大米，含有豐富的碳水化合物，容易被體內消化，能促進代謝。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

直接食用：豬腸粉可直接加醬料、芝麻食用，滑嫩美味。
豬腸粉蒸煮：豬腸粉加上排骨、叉燒、蛋等蒸，豬腸粉還可將肉餡鋪入豬腸粉裏蒸煮。
豬腸粉炒食：豬腸粉亦可配搭蘿卜、火腿、芽菜一起炒，能增加香味，促進食欲。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用豬腸粉。

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保存方法

新鮮買回來的豬腸粉應密封在盒子裏放在冰箱中保存，如果是已經加入醬料烹調過的豬腸粉保存時間不宜超過一天。

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挑選技巧

新鮮無異味即可

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製作技巧

1、豬腸粉易熟，因此烹調時間不宜過長。
2、在豬腸粉裏加入餡料時，應小心將豬腸粉鋪開，而且豬腸粉的皮易爛，加的餡料不宜過多。