孕婦能吃嗎
孕婦應該加強營養，營養均衡，涼皮可以適量的吃。
2功效和作用
安神鎮定、排毒解毒
3營養價值
1.補充能量
涼皮含有澱粉，能幫助人體補充能力量。
2.除煩安神
涼皮富含的碳水化合物可以補充人體所需的葡萄糖，所以涼皮能除煩安神。
3.解毒
涼皮具有去除身體的有害物質的功效。
上火嗎
涼皮味涼不會導致上火。
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎麼吃
素炒涼皮，加入不同調味料，製作成一道美味可口的小炒。
涼拌涼皮，可當作飯前開胃小菜。
隔水蒸涼皮，可使涼皮保持熱騰騰的狀態，冬天適合這種吃法
禁忌人群
無特殊禁忌
9適宜人群
一般人群均可食用涼皮。
10保存方法
涼皮保存應真空壓縮後冷藏在冰箱裏.
11挑選技巧
選購涼皮注意生產日期跟為生保障，有餿味、黴味、太筋道的涼皮不能購買。
12製作技巧
涼皮擀麵是不能偷懶，工序直接影響涼皮的耐嚼度。
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