綠豆糕

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孕婦能吃嗎

能吃，但不能長期食用綠豆。
綠豆性寒，孕婦不宜過多食用。可將米、綠豆分別淘洗幹淨，同下鍋加水煮成粥。如果要單獨用綠豆煮湯飲用，應煮至綠豆爛熟，才不至於太過寒涼。

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功效和作用

1.清熱解毒
綠豆性味甘寒，夏天食用有清熱解毒的作用，能抵禦暑氣，還有美膚養顏的功效。
2.保健
經常食用綠豆糕，對高血壓、動脈硬化等疾病有較好的治療輔助作用。

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營養價值

綠豆糕用綠豆製成，綠豆又稱青小豆。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。 　　
當然，不是所有人都適合使用綠豆糕，孕婦、心腦血管係統疾病者、骨科疾病者、神經性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

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上火嗎

吃綠豆糕不會導致上火。

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怎麼吃

綠豆糕和鮮荷一起煎煮服用，可以起到治痱子的效果。
綠豆糕性寒，不宜一次大量食用。

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禁忌人群

孕婦、心腦血管係統疾病者、骨科疾病者、神經性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食綠豆糕，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

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適宜人群

一般人皆可食用綠豆糕。