初冬的時節，是比較寒冷的，這個時候，吃水果有時候會感到冰涼，所以，不利於養生，在冬季養生，最佳的方式，就是喝粥，因為自古以來，喝粥都是可以補充身體營養，治療身體虛弱，幫助體內驅寒，調養脾胃，是一種最好的養生辦法。
初冬養生粥道之一，生薑大棗粥養生保健效果最好，鮮生薑或幹薑6～9克，粳米或糯米100～150克，大棗2～4枚。將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
初冬養生粥道之二，胡蘿卜粥適合冬季滋補，新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用旺火煮開，再用文火慢慢熬。有健胃補脾、助消化作用。
初冬養生粥道之三，甜漿粥對於體虛病人有養身之效，取新鮮豆漿適量同粳米100～150克煮粥，粥熟後加冰糖少許，再煮沸即可。早晚溫熱服食。這種粥有健脾養胃、潤肺補虛之功效，適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。
初冬養生粥道之四。板栗粥幫助我們冬季強身壯骨，取板栗15個，去殼與糯米煮粥而食。栗子性甘微溫，具有補腎健脾、強身壯骨、養胃平肝、活血化瘀之功效。
溫馨提示：不管是從中醫學的角度，還是現代營養學的角度，喝粥的方式隻要正確，滋補適度，是很有注意提高身體免疫力，增強對於疾病抵抗能力的，所以，在寒冷的冬季，多喝一些粥，對於我們的身體很有益處。
