不能不說的吃雞蛋的禁忌

作者:養生專家  時間:2013-09-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

不能不說的吃雞蛋的禁忌-大眾養生網

雞蛋營養美味,但是食用雞蛋也有三個禁忌哦!一起來了解下吃雞蛋的禁忌吧!

禁忌一:雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

禁忌二:雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裏煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。

禁忌三:雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。

這三種吃雞蛋的禁忌您都了解了吧!在生活中一定要避免走入這種誤區才好哦!

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