1、主食搭配飲奶
牛奶最忌空腹飲用,特別是現在的上班族,往往早上空腹飲奶,這是個很不好的飲奶習慣,其實這樣飲奶就等於拜拜浪費掉了奶中的大部分營養,首先沒有主食作為鋪墊,牛奶在胃裏停留時間就很短,營養物質根本來不及消化、吸收就排到了大腸,而且被吸收的少部分也轉化成碳水化合物消耗掉了,沒有達到飲奶的健康效果。
喝奶前最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用,最理想的是牛奶和蘇打餅幹或者麵包一起在嘴裏細細咀嚼,小口咽下。
2、牛奶一天喝多少
牛奶營養豐富,但是喝太少達不到營養補充的目的,喝的太多機體又不能完全吸收,造成營養的浪費,那麼牛奶一天喝多少合適呢?
一般來說,成人每天和牛奶應該保證一瓶(250ml)爭取兩瓶,最好三瓶,不超過四瓶。
3、牛奶適宜與哪些食物同食
牛奶不宜空腹食用,所以食用牛奶都會選擇一些食物作為到搭配食物,其中澱粉類食物是牛奶最好的搭配,如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等。
4、直接飲用鮮奶
很多人出於食品安全問題把牛奶加熱煮沸後方可飲用,其實這也是一個錯誤的飲奶做法,大家都知道飲奶主要是為了吸收奶中的蛋白質,維生素,鈣等營養物質,經過高溫加熱煮沸處理後牛奶中的蛋白質變性,維生素氧化等大大的降低了牛奶的營養價值。
建議:市場購買的鮮奶可直接飲用,因為這些奶都是經過消毒殺菌處理的,沒必要再次加熱煮沸,如過喜歡喝熱奶,可選擇隔盒(隔瓶)加熱到溫熱即可食用。