近年來，市場上大力推廣乳酪飲品和益生菌飲品，聲稱有助暢通腸道，有益健康，對我們的身體很有好處，好多人都加入了攝取的隊伍，那麼，究竟它們的營養價值何在？下麵就為大家詳細的講解一下這方麵的一些營養成分，讓大家補充的明白！
什麼是“乳酪品”和“益生菌品”？
乳酪品和益生菌品均含益生菌。前者其實隻所以水稀釋了的乳酪，因此它的蛋白質量和鈣質的含量並不如乳酪般豐富。後者雖含益生菌，但主要成分是水和糖，奶的成分則十分少，這一點大家是不是明白了些以下是對乳酪、乳酪飲品和益生菌飲品比較，大家就有個直觀的了解。
乳酪、“乳酪飲品”和“益生菌飲品”的比較（每100克）
乳酪：蛋白質含量為3-4.5克、鈣的含量是110-170毫克
乳酪飲品和益生菌飲品：蛋白質含量為0.8-2.9克、鈣的含量是35-98毫克
值得留意的是，由於某些品種的益生菌會產生乳酸，令產品呈酸性，故乳酪飲品和益生菌飲品製造商往往會加入大量的糖分來掩蓋酸味，所以這一點大家要注意，對於糖分的攝取有限製的人群要多加留心和注意了。
如何選擇乳酪飲品和益生菌飲品？
在我們平時常見的市麵中，不少乳酪飲品和益生菌飲品的含糖量高於每100毫升7.5克，這類高糖的飲品不宜經常飲用。若我們希望能攝取益生菌，建議揀選營養價值較高的乳酪，或者根據自己的體質進行適合的選擇是最好的！
