眾所周知，西紅柿內不僅含有豐富的維生素也是含有豐富的葉酸的，而這些無論是男女老少，甚至是對於懷孕的朋友來說都是營養價值極高的。那麼既然西紅柿具有這麼高的食用價值，那麼平時有沒有什麼是需要特別注意的呢，下麵就一起和小編來了解下吧。
空腹不宜食用
因為番茄內是含有大量的可溶性的收斂劑，而人體處於饑餓空腹的狀態時，胃部是比較敏感的，這個時候如果大口食用西紅柿，是很有可能造成胃部不適，甚至引發胃脹疼痛等一些胃部疾病的，所以一定不能選擇在空腹的時候食用
未成熟的不宜食用
現在有很多商販因為利益，會選擇在西紅柿不熟的時候選用一些催熟劑，甚至直接出售，這樣對人體的傷害是可想而知的，不僅營養物質無法被人體所吸收，並且還是可能造成中毒的現象的，所以平時在購買西紅柿的時候一定要多加的注意
不宜和黃瓜同吃
黃瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素k不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。這樣人體在食用 的時候就沒有相對應的營養價值，所以盡量的選擇生吃，營養價值會相對的較高的。
以上這些就是關於在食用西紅柿後的一些注意事項，雖然西紅柿的營養價值極高，但是也是必須按照正確的方法食用，這樣他的營養價值才會被人體所吸收，才會起到她應有的作用，多吃西紅柿對人體的保健作用是很大的，所以朋友們還在等什麼呢？
