田螺怎麼做好吃呢？

我超喜歡吃田螺的，每次媽媽炒好的香噴噴的一大盤的田螺我一個人都可以把它吃光光。尤其是加了那種超辣的辣椒更好吃了。不過現在我一個人住，想吃田螺的時候卻不知道怎麼做，所以想問田螺要怎麼做？

家常田螺做法

材料：田螺、薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、白酒一勺

做法：1、田螺放一大碗裏盛一點水，然後蓋上一盤子，兩手抓牢用力搖（這樣洗田螺很幹淨）

2、將辣椒用剪刀剪破口，薑切片

3、熱鍋下油炒香薑片，下田螺稍翻，將白酒倒入（田螺受酒精刺激肉會收縮，這樣做出來的螺絲非常好吸）

4、倒兩碗水，將幹辣椒、花椒、大料、蒜頭一同放鍋時鹵，同時加入鹽

5、鹵至鍋裏湯汁快幹時放適量味精即可

6、裝盤開吃

溫馨提示大家的是，田螺因為是生長在泥裏麵的所以，在吃的時候一定要把田螺洗幹淨，炒熟。

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。食用田螺對狐臭有顯著療效。

溫馨提示：田螺雖然好吃而且好處很多。但是本身脾胃虛寒，有腹瀉，胃病的人是不能吃的。而女性在月經期間還有生產後也是不可以吃的。