老家托人給我帶來了不少家裏的蘑菇,但是我愛吃卻不會做,蘑菇應該怎麼炒比較好吃?
小編解答
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大眾養生網小編解答:西芹炒蘑菇材料蘑菇250克、西芹250克、紅椒1個、馬蹄適量、薑適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量做法1。2.西芹切段,切成辣椒片。3.起油鍋,爆香薑蒜,下鍋炒蘑菇。4.香菇炒軟後,將其他材料放入鍋中一起炒至斷青。5.將鹽下,雞精調味即可。黑胡椒炒香菇材料4分之3盒,洋蔥4分之1盒,蒜2瓣,醬油2匙,水少許,橄欖油少許,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,香菇洗淨切塊。2、蒜2片,做成蒜蓉。3、洋蔥4分之1切成絲。4、不粘鍋小火加熱,加少許橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)和步驟(3)爆香。5、加入步驟(1)用少許水炒至蘑菇差不多熟,加入醬油2匙,黑胡椒粉及黑胡椒碎,適量炒勻,裝盤。溫馨提示:做蘑菇的時候,不要選擇一些自己不認識的野生蘑菇。以免中毒,因為吃錯了蘑菇。
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