小時候在東北最喜歡吃奶奶做的年糕，現在在外地很少回家。在外麵買不到那種想吃的年糕。想問下自己做年糕的話應該怎麼做？
大眾養生網小編解答：
八寶年糕
【原料】：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄幹20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。
【做法】：
1．先將1000克糯米淘洗幹淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。
2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄幹、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。
3．在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。
4．上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。
炸白條糕 【原料】：糯米1000克、油500毫升。 【做法】： 1．將1000克糯米洗淨浸透後瀝去水分，上屜蒸至熟爛，取出用木棒搗爛，壓碾成塊。 2．先將年糕用刀切成約50克的小塊，然後把油500毫升放鍋裏燒沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起時，即可撈出。
溫馨提示：年糕是許多人都很喜歡吃的食物，不過由於年糕多由糯米做成，所以必須要加熱後食用。不然很容易引起人們腸胃不適。而像本身腸胃不好的人更是應該少吃年糕，以免消化困難。