樓下有早餐有家賣八寶粥的,雖然經常去哪裏吃,但是價格有些貴,為了省錢同時又可以享受美味,所以我打算在家裏做八寶粥,但是又沒有經驗,請問如何在家裏做八寶粥呀
八寶粥具有美味和營養的雙重特點,而在製作上又往往比較簡單。在材料上主要有紫糯米、薏米仁、 白果、蓮子、紅棗、紅豆、桂圓幹、花生八中。在製作的時候把洗淨的食材一起放入鍋內煮,如果是非高壓過,可以把不容易煮熟的食材先放在水裏跑開。如果不開就要先把不容易熟的食材先煮過後。如果是高壓鍋,則不需要用水將某些食材先泡開,但是水要比普通鍋要多加。煮到噴氣時就可以用小火悶上十幾分鍾,等氣下了再開蓋,依各人口味放糖即可。