今天我媽讓我去超市買點紅豆回來,我準備秤的時候發現一個問題,兩種紅豆標著不同的名字,左邊標的是紅豆,右邊標著赤小豆,我問售貨員這也是紅豆吧,她說不是,我挺納悶的,紅豆和赤小豆真的不是一個東西嗎?
不是。好多人都以為紅豆和赤小豆是一樣的,其實這是兩種東西。兩者的區別在於赤小豆個頭小,細又長,顏色有紅有黑。紅豆個頭大,圓柱形,是暗棕紅色,經常用來做豆沙。煮完l了之後,紅豆會變得很軟,赤小豆可以和紅豆混合著用,不但利水消腫還解讀排膿,也可以用來煮飯、煮粥、做湯。經常吃紅豆可以護心,去水腫效果很棒,總之對我們身體很有幫助。所以,在平時的飲食中,特別是在夏季多吃一點是非常好的!