我們家一個親戚前段時間送了我一些兔肉,我以前從來沒有做過兔肉這東西,聽說兔肉營養挺好的。兔肉要怎麼做?它的營養價值怎麼樣呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:兔肉的營養價值非常豐富,首先兔肉含有非常豐富的蛋白質,與植物蛋白不同的是,兔肉所含的蛋白質是優質蛋白。另外兔肉中還含有大量的氨基酸,而且這些氨基酸對人體的吸收是最大限度的。此外,兔肉的脂肪含量遠遠低於牛肉、羊肉等肉類,適合想要減肥的人食用。兔肉中還含有一定量的礦物質,尤其是鈣。兔肉的做法很多,既可以紅燒,也可以清蒸。
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