葵花籽油中含有非常少量的膽固醇,而且亞油酸的含量非常豐富,還含有一定量的天然維生素E和大量的蛋白質,營養豐富而又富有健康,對於許多家庭而言該植物油很適合經常食用,能夠有效的降低血液中的膽固醇,並提高身體的免疫能力,對預防高血脂高血壓等心腦血管疾病有很大的效果,另外還有一定的改善睡眠的作用,對於經常失眠的人群有很大的催眠作用。
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