過兩天就要過年了,昨天我去超市買了一條大鯰魚,以前沒吃過,也不知道好不好吃,想買回來試試,不知道怎麼做,鯰魚好吃不好吃啊?
小編解答
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大眾養生網小編解答:鯰魚的味道很鮮美,做法也很多,剁椒粉蒸鯰魚、紅燒鯰魚、平菇燒鯰魚、豉汁蒸鯰魚、烤鯰魚、水煮鯰魚豆腐火鍋、紅燒鯰魚、鯰魚燉豆腐等等。魚腥草的營養價值很高,用來煮湯的最佳時間是仲春和仲夏,益氣補腎,滋陰壯陽。鯰魚表麵有豐富的粘液,最好在殺魚時用熱水燙一下,可以簡單的除去粘液,清洗時要注意除掉魚卵,魚卵有毒不能吃。
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