最愛吃萵筍了,看著翠綠的顏色,讓人賞心悅目;吃著清爽可口,感覺心曠神怡。但是在家中就是做不出飯店大廚的味道。
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:常吃萵筍對我們的健康很有好處,它不僅能促進胃液分泌,還能抗癌、減肥。我們做了萵筍涼拌菜,可以做涼拌筍絲,涼拌筍塊,酸甜萵筍等。做涼拌筍絲,先要把萵筍的外皮去掉,把硬根去掉,把萵筍切成細絲,用鹽醃二十分鍾後,把醃出的水瀝幹,筍絲用少許白糖、雞精拌勻,裝盤待用,這是在鍋裏燒油,待七八成成熱後,澆在筍絲上,一道香甜可口的涼拌筍做好了。
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