泡飯怎麼做比較好吃又健康？

看到網上說各式各樣的泡飯美味又營養，但是看起來做法都很複雜，自己試了幾次也做得不是很成功，不知道怎樣做能夠更美味。

泡飯在中國主要流行於江南一帶，尤其是上海，除此之外，日本及韓國的泡飯都相當有特色。泡飯的做法，也應地域差異而有所不同。但泡飯的關鍵都在於湯的熬製，與各種粥不同的地方在於，泡飯是先將湯熬好，再放入盛米飯的砂鍋中。泡飯燙的製作要領在於一定要先加入排骨、大骨等耐熬，久煮入味的食材，而蔬菜類的食物要盡量後放入，則能保證湯熬得夠久，泡飯才更有味道。