白開水泡飯如果隻是少量的吃一些，並不會對自己健康造成比較的影響，也不會產生不良反應或者副作用。但是如果長時間吃的情況下，就可能會對健康造成影響。
白開水泡飯主要是在大米飯當中放了些白開水，能夠達到讓米飯變得濕潤一些，容易下咽的效果，偶爾吃一次並不會對身體健康造成影響。但是如果長時間吃的情況下，就有可能會導致對胃腸道產生影響，白開水泡飯的時候，牙齒咀嚼的時間相對來說是比較淡的，唾液和胃消化分泌液解比較少，這會直接影響到食物的正常消化和吸收，而且還可能會造成胃腸道負擔，也會引起惡心和嘔吐，食欲減退症狀通常會伴有反複的燒心。
同時白開水會衝淡消化液，也可能會衝淡胃酸，這樣也會導致胃部的消化能力減弱，會出現消化不良的症狀，所以要盡量避免長時間吃白開水泡飯。
日常生活中必須要做到飲食上麵的調整，在飲食上要做到豐富多元化，同時也要盡量避免吃一些不易消化的食物，要選擇清淡易消化的食物為主，同時在吃完飯之後還需要積極的參與鍛煉，通過運動的方法能夠幫助食物盡快地消化和吸收。
