泡菠蘿的時候放多少鹽合適？

吃菠蘿老媽總是讓我把菠蘿用鹽水泡一下，說是這樣會比較甜，結婚後，每次吃菠蘿我都不能很好的把握要放多少鹽，到底要怎麼樣才好呢？

因為菠蘿裏含有一種會讓人吃了感覺到不舒服的酶，有的時候還會引起人嘴巴裏有刺疼，癢癢的感覺，所以在吃的時候，需要先經過鹽水的浸泡後，讓酶消失，這樣吃著就會是酸甜可口的了，至於鹽水的比例，這個是可以沒有什麼特別的標準，隻要比炒菜的鹽少一半就差不多了，還要注意的一點，就是菠蘿一定要切的小一些，太大了就需要浸泡的時間長一些，切記不可以直接的在菠蘿上麵撒鹽。