陳米應該怎麼做比較好吃？

是兩年以上的陳米，為什麼吃起來沒有新的大米那麼柔軟，好吃，請問有什麼比較好的方法可以將陳米做的比較好吃一些，陳米和新大米有什麼不一樣的地方嗎？

陳米中水分的損失太多，所以吃起來沒有新米那麼柔軟，好吃，但是陳米中，營養缺失的並不多，做飯的時候可以先浸泡半個小時，等放完水之後，再滴入一些植物油，這樣做出來的飯就會噴香，柔軟，更加容易咀嚼，在做飯的過程中可以加一些優質的大米，這樣做起來會更加的好吃。平時在煮米飯的時候可以適當的加一些醋或者是豬油和植物油，這樣煮出來的飯會更好吃。