冬季養生-食補秘訣之米湯蔥須蘿卜皮

作者:張洲瑜  時間:2014-01-15 16:46:41  來源: 大眾養生網

“一個飲食均衡,不偏食,生活習慣良好的人理論上無需服食營養品”,這是絕大多數營養專家的看法。問題是現代人的生活方式及環境的汙染對人體健康造成很大的傷害。因此,選擇適合自己的營養補品,關鍵在於首先了解自己的需要,到底缺乏哪種營養要素。

冬季氣候嚴寒,自然界的動植物均處於收藏蟄伏的狀態。人也同樣順應著自然界的變化,進入冬藏季節,正象中醫古籍《內經》所說:“春生、夏長、秋收、冬藏,是氣之常也;人亦應之。“又說:“冬三月者為封藏。“也就是說,一到冬三月,正是養精蓄銳的大好時期,這時人的皮膚肌腠比較致密,汗出較少,攝人的營養物質也容易貯藏起來,況且在冬令季節裏,人的食欲也比較旺盛,所以這時進補正是最好的時節,冬至以後尤為相宜。

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