剛撥下來的玉米粒，一直放在密封的塑料袋裏麵，常溫放了一天，有一點酸味，請問這樣的密閉，玉米粒應該要怎麼炒，煮熟了之後能吃嗎？
大眾養生網小編解答：
還有一些玉米已經開始發酸了，主要原因有兩種，一種是由於微生物進行呼吸作用產生碳酸，另一種是因為微生物進行不完全呼吸作用產生乳酸，這兩種都是產生香味的主要原因，變質的玉米特別容易引起腸胃菌群失調，也就是我們常說的拉肚子，但是一般煮熟之後就可以很好的減少這種可能性。我們建議，吃葉酸的食物最好停止使用，一旦有問題就要及時治療。
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