黃金玉米粒的做法有多種，玉米作為我們第一大的糧食作物，能夠給我們身體非常多的營養，玉米我們有的地方也叫做玉蜀黍或者叫包穀。潮汕話將玉米叫做是幼美仁，粵語將玉米叫做是粟米，閩南語將玉米叫做是番麥,江西話將玉米叫包秀。每個地方玉米的叫法都不同，但是相同的是，每個地方的人都喜歡玉米。
玉米是我們重要的糧食作物和重要的飼料來源，玉米的營養豐富，玉米是在明末清初的時候，通過美洲傳到了歐洲，再來到了我們國家的，黃金玉米粒的做法有多種，下麵我們介紹一下。
做法一
1 玉米剝粒，放在鍋裏煮熟。
2 澱粉和玉米粉混合拌勻。
3 撈出煮好的玉米粒，控水。
4 放在澱粉粒拌勻。
5 鍋燒熱，放油。
6 放入玉米粒攤勻。
7 中小火煎3分鍾，放入油漫過玉米粒。
8 再煎3分鍾，到出多餘的油。
9 切片盛盤。
做法二
1 將新鮮玉米洗幹淨，放水中煮10分鍾，撈出晾涼，取下玉米粒備用
2 在玉米粒中倒入幹澱粉，拌勻，若覺得很幹，需要加一點點水，使玉米粒充分的裹上澱粉
3 取一平底鍋，將鍋燒熱，鍋底放一點油，將玉米粒倒入，推平整
4 開小火慢煎5分鍾，不要去推動它，可輕輕搖轉鍋子，注意觀察，小心底部焦掉或者受熱不均勻
5 煎至成型不散開了，再倒入油，沒過玉米餅。開中火，將油升溫至7成熱，大概需要3-5分鍾，炸至玉米餅金黃酥脆即可，關火，將油倒出，撒上白砂糖，出鍋裝盤[2]
做法三
1 煮熟鴨蛋，取出蛋黃，研碎後加一點點水，化開
2 玉米生的時候更好剝，可以剝好後放在冰箱裏麵
3 讓水分揮發掉，在玉米的表麵均勻撒上澱粉，放入油鍋裏麵油炸
4 將第一步所做好的鴨蛋黃放入油鍋裏麵炒製，再倒入玉米粒翻炒
5 放兩個蛋黃，最後起鍋的時候按照個人喜好可以放一些糖
小貼士
1、我用的是生玉米，要先煮一下。
2、我做好的還沒來得急切，就被瓜分了。要不是我手快，拍照片的都不能給我剩下，圖大家就將就著看吧。
3、愛吃甜的可以撒糖，也可以撒椒鹽。
上文我們介紹了什麼是玉米，知道了各個地方雖然玉米的叫法很不同，但是大家都喜歡玉米，因為玉米有豐富的營養價值，玉米的功效和作用很大，上文也介紹了黃金玉米粒的三種做法，希望大家可以自己去嚐試一下。
