我聽說魚頭湯對身體的營養補充很有用,但是我不太會做這類食物。一般需要怎麼煮才會使味道鮮美呢?主要能補充什麼營養?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:魚頭湯需先將魚頭洗淨,加水煮即可,還可加入花椒、味精等多種佐料,在煮熟前15分鍾加入食鹽,可使味道更加鮮美。魚頭湯中含有大量的蛋白質,是孕婦和青少年的滋補佳品,還含有一些鈣等微量元素,能促進骨骼生長和大腦發育。多吃魚肉,還可以起到明目益氣等功效,還可以降低血液中的膽固醇。
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