朋友給了幾條曬幹的江魚,聽介紹說,江魚的味道很美,但是我在家做了一條,除了鹹,沒感覺出來怎麼好吃,是不是我的做法不對呢?怎麼做才好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:曬幹的魚在吃的時候,要先用水泡軟,還可以降低鹹味,在開始烹調的時候,就比較好吃了。根據自己的口味和自己的習慣,烹調曬幹的魚的方法就可以了。說煎,把魚段放入燒好的油鍋裏,煎至金黃,為了去腥,可以在魚下鍋前先放入薑絲炒香;也可以蒸,在魚段上放上薑絲,放入鍋中蒸十分鍾左右;還可以燒。雖然烹飪的方法不同,但是都很美味。
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