怎麼燒桂魚，吃桂魚有什麼好處？

我老婆懷孕3個多月啦，最近特別想吃桂魚，可惜的是我不太會做桂魚，不知道有沒有哪位是非常擅長做桂魚的大廚可以告訴下怎麼燒桂魚的方法，我老婆喜歡紅燒的，非常急用，謝謝！

多吃魚對寶寶的智力開發也有好處，首先就是要買新鮮的桂魚，開膛洗幹淨以後，切塊，放入容器之中，加上鹹鹽，薑粉，雞蛋，雞粉等醃製，醃製好以後，鍋中放油，把桂魚煎至兩麵金黃，再放入水，花椒粒，薑塊，醬油，用中火燜五分鍾，然後再放入鹹鹽，這樣就可以出鍋了。家中有孕婦的，吃桂魚的時候可以少加一點刺激性的調料，盡量口味清淡一點，更利於孕婦健康。