桂魚是人們生活中常見的食用魚類，桂魚的營養價值非常豐富、肉多而細膩、味道十分鮮美，是魚中佳品，受到很多人的喜愛;著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，讚美的就是這種魚。下麵是桂魚的營養價值介紹，一起來看看吧。
桂魚的營養價值：
1、桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難;
2、吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利於肺結核病人的康複;
3、桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
