西芹是可以生吃的,並且生吃的話其中的營養價值更好更加豐富。西芹最主要的功效是幫助降低血壓,所有尤其是對於高血壓患者而言,每天生吃西芹可以幫助減低血壓。其次是西芹中含有內酯和大量的膳食纖維,首先是可以幫助消除身體多餘的脂肪,預防心血管疾病的,其次是膳食纖維可以幫助調理便秘的情況,消除毒素和脂肪,之後是幫助治療貧血,改善尿酸過多的情況。
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