豬血應該怎麼炒好吃？

您好，我們老家這邊過年都會殺一隻豬，今年過年殺的豬有好多的豬血，我想把豬血炒吃，但是我沒有做過炒豬血，有沒有什麼好的炒法能讓豬血好吃？

您好，豬血裏麵含有大量的鐵質元素，是人體補氣血的很好的食物，針對於缺鐵性貧血的人群來水，豬血的補血的功效會非常的好的，下麵為您結束一下豬血怎麼炒好吃，首先剛剛殺過豬的豬血需要先凝固成型後先在在水裏麵煮熟後先把豬血切成一塊一塊的，留著備用，這邊您需要準備一些大蒜苗，一些高的辣椒，花椒，先把大蒜苗切好，在鍋裏麵放上一點油然後把幹辣椒和花椒放到油鍋裏麵炒香後把蒜苗放裏麵最後放上豬血後放上一點鹽就可以了。