怎樣炒豬血好吃？

你好，我老婆非常喜歡吃豬血，但是我和她我們2個人都不會做豬血，今天在菜場上買了一些豬血，請問怎樣炒豬血好吃？

你好，炒豬血是一件非常簡單的料理食物，首先是準備好新鮮的豬血，注意現在市麵上很多豬血都是假的，是人工添加劑製造的，所以，要注意買真的豬血。然後，準備紅辣椒一些，小蔥剁成蔥末，還有生薑絲少許，以及大蒜幾個。先把油鍋燒熱起來，然後倒入辣椒，生薑和大蒜，接著倒入豬血爆炒5分鍾左右，等到豬血的嚴重從深紅變成褐色，那麼基本上就差不多熟了，這時候放入蔥末和味精食鹽攪拌均勻即可食用了。