請問鹹魚幹應該怎麼做呢？

今天去鄉下玩，和親戚們一起去河裏捕魚去了，弄了很多魚，他們給我們分了很多魚，我想做成鹹魚幹，是怎麼做的呢？

首先要將魚都殺好，將魚的腹部剖開，將內髒和魚鰓清理幹淨。然後洗得比較幹淨後，將水瀝幹，按一斤的魚加入八十克鹽左右，將魚拌均勻後，放入罐子中，罐子裏要提前鋪好一層薄薄的鹽。醃製一段時間後，將魚取出，用淡鹽水洗幹淨後就可以晾曬了，最好是不要讓太陽暴曬，太陽暴曬的溫度過高，容易變質，放在通風的地方，慢慢晾幹，可以用草席遮擋一下陽光。