怎麼切蔥絲呢？

前段時間我給家裏做蒸魚吃，蒸魚的時候準備的大蔥直接就切斷放進去了，後來老公建議我要切的細致些，最好切絲，怎麼切蔥絲呢？

由於大蔥表麵比較光滑，而且呈圓柱體，所以切成絲是非常困難的，下麵介紹一種比較簡單的方法，可以幫助你快速切蔥絲。首先把蔥白切成大概五厘米長的蔥段，然後用刀在蔥段上劃個口子，把蔥皮撥下來，蔥芯也可以留著做菜，然後把撥下來的蔥白洗幹淨表麵的粘液，瀝幹淨水，然後疊在一起順著蔥的纖維切絲兒，切好以後在水裏泡一會兒，注意邊洗邊搓。