最近在電視上看到一個美食節目做的是燜麵,所以想自己動手做,但是以前都沒有做過所以不知道應該怎麼做才好,請問幹麵條應該怎麼做燜麵呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:幹麵條做燜麵最好的方法是煮熟後再將其浸泡在冷水中,這樣可以保持麵條的彈性,在做燜麵前先在裏麵加入一些炒過的肉和蔬菜,肉中含有豐富的蛋白質和維生素,而蔬菜含有豐富的維他命,炒過後可以更好的熟透,做好後把所有的材料放在高壓鍋裏悶一會兒,注意把麵條放在鍋裏,這樣燉出的麵味道會更好,而且營養也更豐富。
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