我在去吃夜宵的時候吃到了豆角燜麵,感覺味道非常好後來試著自己在家裏做做的並不好吃,豆角燜麵要怎麼做才好吃?
首先可以選擇一些手擀麵來做燜麵,再加上一些豆角,配料需要的有蔥蒜和肉,首先要把豆角洗幹淨之後切成小段,然後把肉洗幹淨切成肉絲兒,在鍋裏麵放油等油熱了之後先放肉絲炒香,再把蔥和蒜放下去,直到香味都出來了,以後可以加入豆角再放一些老抽,炒3分鍾左右的時間,味道都出來之後加入一些水,水量一定要超過豆角,燒到水開之後,就可以把麵下鍋,鋪在豆角的上麵,鍋蓋蓋上大概燜5分鍾左右就可以了,但是在中間的時候要翻動一次麵條。