泡打粉有害嗎，有什麼弊端

泡打粉是一種用於發酵的物質，一般作為麵食使用的快速疏鬆劑。然而，泡打粉屬於化學起發劑，其中的堿性泡打粉主要是碳酸氫銨和碳酸氫鈉。而另一種是複合泡打粉，被稱為泡打粉。前者不會對人體造成多大的傷害，但後者可難說。由於明礬是國家禁止用作加工食品的，因此，用複合泡打粉製作的食品對人體是有害的。另外，還要注意平時的生活習慣。