人體所需的鈉是一定的,多少都不好,所以必須要注意均衡營養。通常來說蛋白質裏麵所含的鈉量會比一般的蔬菜、水果和穀物要多。製作中加進鹽比食物中天然的鹽要多很多,醃製加工的食物如熏醃豬肉、泡黃瓜、香腸、火腿、海藻、番茄醬等都可以適當食用。老年人消化較差,也可以多吃麵食,因為含堿食物中會多有鈉的存在。不過最好查明造成低鈉的原因,以防是肺部疾病造成。
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