土豆絲卷餅的做法有哪些呢？

我平時比較喜歡吃土豆，特別是之前在酒店吃過一道菜，叫做土豆絲卷餅，之後一直都很想吃，我的媽媽不會做，自己想要學習它的做法，土豆絲卷餅怎麼做比較好吃呢？

首先應該將土豆去皮，清洗幹淨之後放入清水中洗去表麵的澱粉，然後在流水下衝洗，在配合切一些青椒絲，蒜苗。將這些準備好的材料放入熱油鍋中，招惹之後放入蔥花，期間需要放入鹽，醋，花椒等調味品，之後翻炒土豆絲微軟，就可以關火了。將麵粉放入碗中倒入清水攪拌，之後形成麵糊狀，均勻的攤在油鍋中，再放入雞蛋，形成雞蛋病，將之前準備好的土豆絲，包在蛋皮之中就好了。