醬茄條怎麼做好呢?

關鍵詞:茄子做法方法如何做

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我是一個美食愛好者,一直在嚐試做各種美味,但是對於醬茄條我不太會做,我很想了解一下醬茄條怎麼做才比較好呢?

    大眾養生網小編解答:

    您好!醬茄條的做法是比較簡單的,準備好茄子,洗幹淨了以後把茄子切成條,然後放入油鍋中直到茄子變成軟軟的,這時候要求油要大一點。然後第二次再過一下子油,這主要是為了把茄子裏的油逼出來,就是讓茄子不要太油膩很了。把準備好的薑蒜切碎,在鍋中爆炒一下,這下香味什麼的都出來了。最後放入豆豉醬,這下把之前炒過的茄子再放到鍋裏來,加少量的水。再放入一些鹽和適量的一些味精,也可以放入一些蔥花,這樣就做好了!

    大眾養生網小編解答:
醬茄條的做法比較簡單,準備茄子,洗淨後將茄子切成條狀,放入油鍋中,直到茄子變軟,這時要求油要大一些。第二次再一次塗油,這主要是為了把茄子裏的油壓出來,就是讓茄子不要太油太多。把準備好的薑蒜切碎,在鍋裏爆一下,這香味什麼的都出來了。最後放入豆豉醬,這下就把炒過的茄子放進鍋裏,加入少量的水。再放一些鹽和適量的味精,也可以放一些蔥花,這樣就做好了!

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