草龜怎麼吃，有哪些做法

我昨天去市場上買了一隻草龜回來，但是我不知道草龜怎麼吃，所以有沒有在這方麵比較擅長的人可以給我介紹一種草龜的吃法，最好是簡單一點兒，因為我不大擅長做飯，非常感謝啦！

草龜是非常有營養的一種食物，我建議你最好是做個草龜湯，這樣可以將草龜中的營養非常好的保存下來，然後可以非常好被我們吸收，具體的做法是首先將草龜的龜殼砸破，然後小心的再用小刀刮淨殼內肉，這個時候要注意安全避免小刀劃傷手，如果清理好以後洗淨五髒；特別是要將頭尾、腳尖、膽、龜皮，都剁成小塊放在旁邊備用，然後將蔥白切成條，生薑拍破放在盤子裏備用，這個時候點火將鍋燒熱，然後將豬油倒鍋內燒熱，當鍋內的油劃開以後就可以將蔥、薑倒入鍋內煸炒出香味即可；再將龜肉用熱油炸一會，如果肉變色以後就可以加精鹽，放適量水，然後用沙鍋煨至爛熟；等到水都被吸收以後就可以加味精，裝入盤內，一道美味的草龜美食就可以上桌了。