對於草龜和土茯苓相信大家都不會陌生，也知道土茯苓是一種很好的中草藥藥劑，用草龜和土茯苓煲湯也是美味的一種藥劑，現今在我們的生活中是最廣泛的吃法之一，草龜土茯苓煲湯的材料也是十分簡單的就是用土茯苓和草龜，還有瘦肉等材料來烹製的，那麼，草龜土茯苓煲湯的做法是什麼呢?土
草龜土茯苓
材料
用料原材料：土茯苓100克，草龜350克，瘦肉50克，陳皮5克，薑10克，色拉油800克，清水800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、將草龜宰殺斬件汆水，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗淨，薑切片待用。
2、取淨鍋上火，放入色拉油將草龜微炸一下。
3、淨鍋上火，放入清水、薑片、草龜、土茯苓、陳皮、瘦肉，大火燒開轉小火燉1小時調味即成。
土茯苓的功效與作用
土茯苓的功效
除濕，解毒，通利關節。用於濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰鬁，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。
土茯苓的作用
1、免疫和抗炎。對細胞免疫有抑製作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。
2、解毒。對急性和亞急性棉酚中毒有保護作用，但不影響棉酚抑製精子生成的作用。
3、治療梅毒。用土茯苓四兩、皂角子七個，煎水代茶飲。
4、骨攣癰漏。(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。又方：用土茯苓四兩、四物湯一兩、皂角子七個、川椒四十九粒、燈心七根，煎水代茶飲。
5、瘰鬁潰爛。用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內吃下。多吃為好。
6、防治鉤端螺旋體病。預防：每日1兩，1次或2次煎服，每周連服3日，共服5周。
7、治麻疹。預防用100%煎液內服，3歲以下每日30～50毫升，3～6歲50～60毫升，分3次服，連服3日。或製成注射液行肌肉注射。以上劑量亦可作為治療之用。
8、治療急性細菌性痢疾。每日用4～8兩煎服，或再以煎液作保留灌腸，7天為一療程。
9、治療急慢性腎炎。每日3兩，水煎，分3次服。退腫作用較好，肚後，小便增加。亦有用於治療腎盂腎炎、腎結核的報道。
10、治療須淋巴結核。每日用鮮品1斤，水煎分2次服。
結語：土茯苓解毒，除濕，利關節，對治療風濕痛，楊梅風等多種病症都有很好的治療效果，土茯苓的藥膳也對這些疾病有著預防的作用。
以上的這些就是草龜土茯苓煲湯的做法及其作用的相關內容的詳細介紹，相信現在大家應該已經有了更為深入的了解和認識了吧，草龜土茯苓煲湯的做法其實很簡單，並且草龜土茯苓煲湯對於一些疾病的預防作用也是很多的，希望能對大家有所幫助。
