上次陪閨蜜去了一家粥店,就隨意的點了一碗瑤柱白果粥。可是現在還是忘不了對這個粥的味道,也想自己去做來吃。瑤柱白果粥怎麼做啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:顧名思義,瑤柱白果粥的配料有:瑤柱、白果、白米等。先把米洗幹淨,用油、鹽醃3分鍾,用刀背輕拍白果,去殼,鍋裏燒水不用蓋蓋,煮5分鍾,趁熱去掉褐色的那層衣,用溫水洗淨後用藥水浸泡。再用電飯鍋燒開水後,放入大米、白果、瑤柱,調至飯檔煮開後,轉到飯檔煮粥。瑤柱有鹹味,醃米時放鹽,所以基本不用再加鹽調味。
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