醬豆腐的做法是什麼？

豆腐是中國的傳統食物，曆史悠久。我也比較喜歡吃豆腐，特別是對醬豆腐情有獨鍾。可是聽說現在銷售的醬豆腐衛生不是很好，所以想自己學著做。醬豆腐的做法是什麼？

如果說是自己製作醬豆腐那麼所需要的材料有：甜麵醬、豆腐、蔥末、花椒、鹽、味精。製作方法是：先用食物用紙巾洗掉豆腐多餘的水分，然後切成小塊待用。炒鍋內下底油，然後中火燒至7成熱，然後蔥末下鍋爆香，在加入甜麵醬一起煸炒。然後把豆腐下鍋，小心的煸炒，讓甜麵醬都均勻的掛在豆腐上，然後加入適量的鹽調味。加入少量的清水，然後轉為小火讓豆腐慢慢的煨至汁濃。這樣就可以了。