燒烤辣椒醬怎麼做

周末和同學月好去河邊的燒烤，但是他們說超市的辣椒醬味道和品種比較單一，所以讓我自己在家裏準備辣椒醬，這確實是讓我犯難了，不知道燒烤辣椒醬怎麼做？

辣椒醬是燒烤的必備調料，由於口味等因素，不同地區的對辣椒醬的要求往往不太一樣，所以在製作方法上也往往有不同的特點。除廣州周圍地區喜歡用燒烤甜醬外，其他地方燒烤辣椒醬更多是以辛辣味為主，將孜然、辣椒粉，胡椒粉，雞精、鹽按照比例進行混合，然後在這些調料上淋上燒熱的油備用即可。燒烤辣椒醬的製作方法雖然不難，但是對於初次製作，或者是沒有製作經驗的人而言，往往需要通過熟練生巧的過程，進而才能充分發揮辣椒醬燒烤提味方麵的積極作用。