辣椒醬是很多人喜愛吃的，這類醬在提高食欲上，都是有著很好的幫助，有很多人在選擇這樣醬的時候，在吃法上都是不同，有些人是在製作菜的時候放入，有的是在吃麵條的時候放入，因此辣椒醬的使用方式，也是比較多，那黃豆辣椒醬的做法如何呢?
很多人在吃辣椒醬的時候，都是比較喜愛吃黃豆辣椒醬，這樣的辣醬在口感上非常不錯，而且在吃的時候，對人體健康也不會有任何的損害，那黃豆辣椒醬的做法如何呢?
黃豆辣椒醬的做法：
將黃豆泡2個小時，新鮮的尖辣椒(一定要那種很辣的)切碎，也可以用剪刀剪碎，薑蒜切成末
先將黃豆用高壓鍋燜熟，黃豆瀝幹，水放在一邊待用。
將油燒熱，倒入薑蒜末炒香，然後加入辣椒，翻炒1分鍾後，再倒入黃豆，一起翻炒2分鍾，最後加入剛才煮黃豆的水，沒過鍋裏的材料，然後加老抽，用小火燜到水基本幹了。
然後，加入芝麻，翻炒均勻，就可以了。
自製黃豆醬
材料：黃豆、紅菜椒、鹽、糖、米酒、花椒、幹辣椒
做法
1、將黃豆洗淨，控幹水分，上炒鍋炒熟(花椒、幹椒一起放入炒)，炒熟後用食品料理機磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。
2、將菜椒洗淨，切小塊，用食品料理機打成糊，拌入上述黃豆粉裏，再加入適量米酒，拌勻(注意：不用加水，隻用椒糊和米酒拌)。圖中湯勺內是兩個月前做的，與新做的顏色明顯不同。
3、裝瓶，放室溫、無陽光直射處保存。放置一個月後即可食用。
以上就是對黃豆辣椒醬的做法詳細介紹，在對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在製作這類辣椒醬的時候，一次可以多做些，然後放入冰箱當中，它的存儲時間也是比較久些，這樣吃的時候也不用現做。
