家裏有喝剩下的半瓶啤酒,扔了很可惜,正好家裏有紅燒肉,我想做一次啤酒紅燒肉,那麼,啤酒紅燒肉怎麼做呢?
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大眾養生網小編解答:啤酒紅燒肉很好做,而且也很好吃,做法是,先把五花肉切成小塊,然後再洗淨。起鍋時倒入涼水,把肉放入涼水中加熱。水開後,再等幾分鍾把肉撈起來。再倒一鍋油,把油燒熱,放入蔥花和薑片爆香。在鍋裏放入適量的肉,等五花肉變色了,再加入老抽、啤酒、冰糖。加入一定量的啤酒,莫過肉,最好中間不要再加水,蓋上鍋,小火燉1小時。
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