銅鍋洋芋飯應該怎麼做呢？

前天在朋友家裏吃飯，朋友說今天給我們做了一道非常特別的菜，銅鍋洋芋飯，大家吃完都覺得挺好吃的，今天在家裏沒事就打算自己也去做那道菜。銅鍋洋芋飯怎麼做？

做銅鍋洋芋飯，首先要把洋芋洗淨，切成一小塊一小塊的塊狀，把米淘幹淨。把米放入鍋裏，鍋裏加水的時候應該加比平時煮飯多大約一半的水，然後蓋上鍋蓋，煮一段時間，待水開的時候往鍋裏加入洋芋，然後調成小火繼續燒煮，煮的過程中應不斷攪拌，把米和洋芋攪拌均勻。煮到水差不多快要幹的時候用調小火燜煮，待水分全幹的時候，飯也就熟了。這種飯最適合野外燒烤吃，自家煮不如野外煮的效果好。