昨天去外婆家,外婆炸了花生米給我吃,說真的,外婆炸的花生米又香又脆,一點也沒有糊。請問,怎樣炸花生米才能不糊呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:你要注意的是,要想把花生米炸得香又不能糊,在這之前,一定要把它洗幹淨。你可以把洗幹淨的花生倒進鍋裏,然後加點油進去。這裏你要注意的是,這種油必須是冷的,熱的油不能起到這種作用。現在,你可以把火打開,但要注意此時必須是用小火,就不停地炒。之後你把花生米裏的水炒幹,然後再繼續炒一會兒就可以出鍋了。
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